Tradisi Ramadan di Gaza yang Tinggal Kenangan
Jum'at, 05 April 2024 - 15:17 WIB
loading...
A
A
A
Baca juga: Ramadan di Gaza, Hamas: Bulan Kemenangan dan Bulan Jihad
Nourhan Attallah, seorang ahli gizi dan apoteker di Gaza selatan, mengatakan bahwa Ramadan adalah “bulan yang sangat produktif dan menguntungkan, penuh dengan kerja dan semangat” dibandingkan tahun-tahun sebelumnya.
“Sebagai ahli gizi, saya menerima klien sepanjang tahun dan berbagi informasi serta saran di media sosial tentang makan sehat,” katanya kepada Arab News.
“Namun selama bulan Ramadan, jumlah klien saya akan meningkat secara signifikan karena banyak orang yang berupaya mengikuti pola makan sehat, baik untuk menurunkan berat badan atau tetap sehat selama bulan puasa. Pekerjaan tambahan ini membantu saya menutupi anggaran Ramadan, yang seringkali lebih tinggi dibandingkan sisa tahun ini.
“Makanan berlimpah di Gaza sebelum perang, dan saya dengan mudah menemukan semua bahan yang saya perlukan untuk membuat hidangan sehat.”
Makanan yang bisa ditemukan di Gaza selatan sekarang, di bawah embargo ketat Israel, “kualitasnya sangat buruk” dan “pilihannya sangat terbatas,” kata Attallah.
Baca juga: 5 Fakta Memprihatinkan Puasa Ramadan saat Bencana Kelaparan di Gaza
“Protein hewani sama sekali tidak ada dan kalaupun kita berhasil menemukannya, harganya akan meroket. Misalnya, satu kilo daging sapi sekarang berharga sekitar $70 atau Rp1,1 juta. Sebelum 7 Oktober, maksimum $20 atau Rp317 ribu.”
Ketika beberapa klien tetapnya mendekatinya untuk meminta nasihat tentang cara untuk tetap sehat selama Ramadan tahun ini, Attallah mengatakan dia “tidak dapat menyusun rencana diet yang mencakup makanan yang dapat diakses di Gaza selatan.”
Dia menambahkan: “Saya merasa putus asa karena saya tidak dapat beradaptasi dan menjalankan profesi saya dengan baik dalam situasi ini."
“Saya sendiri tidak bisa mengikuti pola makan sehat dengan makanan yang kita miliki. Pilihan yang tersedia sangat terbatas dan ini tidak ada hubungannya dengan pendapatan seseorang. Baik kaya atau miskin, semua orang di Gaza terkena dampak kekurangan pangan dan air.”
Baca juga: Bagaimana Kondisi Gaza saat Bulan Ramadan? Dimulai dengan Kelaparan Parah
Nourhan Attallah, seorang ahli gizi dan apoteker di Gaza selatan, mengatakan bahwa Ramadan adalah “bulan yang sangat produktif dan menguntungkan, penuh dengan kerja dan semangat” dibandingkan tahun-tahun sebelumnya.
“Sebagai ahli gizi, saya menerima klien sepanjang tahun dan berbagi informasi serta saran di media sosial tentang makan sehat,” katanya kepada Arab News.
“Namun selama bulan Ramadan, jumlah klien saya akan meningkat secara signifikan karena banyak orang yang berupaya mengikuti pola makan sehat, baik untuk menurunkan berat badan atau tetap sehat selama bulan puasa. Pekerjaan tambahan ini membantu saya menutupi anggaran Ramadan, yang seringkali lebih tinggi dibandingkan sisa tahun ini.
“Makanan berlimpah di Gaza sebelum perang, dan saya dengan mudah menemukan semua bahan yang saya perlukan untuk membuat hidangan sehat.”
Makanan yang bisa ditemukan di Gaza selatan sekarang, di bawah embargo ketat Israel, “kualitasnya sangat buruk” dan “pilihannya sangat terbatas,” kata Attallah.
Baca juga: 5 Fakta Memprihatinkan Puasa Ramadan saat Bencana Kelaparan di Gaza
“Protein hewani sama sekali tidak ada dan kalaupun kita berhasil menemukannya, harganya akan meroket. Misalnya, satu kilo daging sapi sekarang berharga sekitar $70 atau Rp1,1 juta. Sebelum 7 Oktober, maksimum $20 atau Rp317 ribu.”
Ketika beberapa klien tetapnya mendekatinya untuk meminta nasihat tentang cara untuk tetap sehat selama Ramadan tahun ini, Attallah mengatakan dia “tidak dapat menyusun rencana diet yang mencakup makanan yang dapat diakses di Gaza selatan.”
Dia menambahkan: “Saya merasa putus asa karena saya tidak dapat beradaptasi dan menjalankan profesi saya dengan baik dalam situasi ini."
“Saya sendiri tidak bisa mengikuti pola makan sehat dengan makanan yang kita miliki. Pilihan yang tersedia sangat terbatas dan ini tidak ada hubungannya dengan pendapatan seseorang. Baik kaya atau miskin, semua orang di Gaza terkena dampak kekurangan pangan dan air.”
Baca juga: Bagaimana Kondisi Gaza saat Bulan Ramadan? Dimulai dengan Kelaparan Parah
(mhy)
Lihat Juga :
