Menikmati Bakso Depan Masjid Nabawi, Pengobat Rindu Makanan Khas Tanah Air
Minggu, 11 Juni 2023 - 11:36 WIB
Selain di dekat Masjid Nabawi, jemaah haji juga bisa menikmati kelezatan bakso di Medina Asian Restaurant yang berada di Jabal Uhud.
Meski harganya sedikit mahal, namun bakso yang dijual di Madinah ini, rasanya sesuai dengan lidah orang-orang Indonesia. Tidak hanya bakso, di restoran ini dijual juga masakan Indonesia lainnya.
Di antaranya Soto Betawi, Soto Ayam, Lontong Sayur, Nasi Goreng, Nasi Campur, Gado-gado, Ketoprak, Mie Goreng, Pisang Goreng, dan Bakwan. Selain itu ada juga ayam geprek dan es cendol.
Kepala Chef Madena Asian Restaurant Muhammad Umar menceritakan per harinya minimal ada 300 sampai 400 pembeli dan menghabiskan sekitar satu kuintal beras. Apalagi saat musim haji dan umrah bisa mencapai batas maksimal pesanan atau order 500 pembeli dalam sehari.
"Kami menggunakan rempah dari Indonesia. Lebih baik tidak memasak daripada dipaksakan tanpa bumbu dari Indonesia, karena hasilnya tidak akan bagus," kata chef yang telah mengantongi sertifikat profesi kuliner dari Jakarta.
Pria asal Cilacap ini mengaku akan mempertahankan kualitas masakan yang akan disajikan dengan mengedepankan cita rasa dari bumbu yang didatangkan langsung dari Indonesia termasuk cabai segar untuk menghasilkan sambal bakso yang sesuai.
Keberhasilan masakan Indonesia diterima di Arab Saudi mendorong Madena Asian Restaurant bisa meraup penghasilan Rp100 juta sehari. Karenanya, restoran ini berencana membuka cabang di Pintu 338 Masjid Nabawi di Riyadh dan Mekkah.
Baca juga: Jemaah Haji Indonesia Dilarang Buat Tali Jemuran di Fire Sprinkler Kamar Hotel
Kelezatan bakso buatan Chef Umar ini membuat restoran ini banyak kunjungi artis dan politisi. "Belum lama ini Sekjen Gerindra Pak Muzani makan di sini. Ada lagi Ahmad Dhani, Youtuber Atta Halilintar, Penyanyi Anang, dan banyak lagi," ucapnya.
Meski harganya sedikit mahal, namun bakso yang dijual di Madinah ini, rasanya sesuai dengan lidah orang-orang Indonesia. Tidak hanya bakso, di restoran ini dijual juga masakan Indonesia lainnya.
Di antaranya Soto Betawi, Soto Ayam, Lontong Sayur, Nasi Goreng, Nasi Campur, Gado-gado, Ketoprak, Mie Goreng, Pisang Goreng, dan Bakwan. Selain itu ada juga ayam geprek dan es cendol.
Kepala Chef Madena Asian Restaurant Muhammad Umar menceritakan per harinya minimal ada 300 sampai 400 pembeli dan menghabiskan sekitar satu kuintal beras. Apalagi saat musim haji dan umrah bisa mencapai batas maksimal pesanan atau order 500 pembeli dalam sehari.
"Kami menggunakan rempah dari Indonesia. Lebih baik tidak memasak daripada dipaksakan tanpa bumbu dari Indonesia, karena hasilnya tidak akan bagus," kata chef yang telah mengantongi sertifikat profesi kuliner dari Jakarta.
Pria asal Cilacap ini mengaku akan mempertahankan kualitas masakan yang akan disajikan dengan mengedepankan cita rasa dari bumbu yang didatangkan langsung dari Indonesia termasuk cabai segar untuk menghasilkan sambal bakso yang sesuai.
Keberhasilan masakan Indonesia diterima di Arab Saudi mendorong Madena Asian Restaurant bisa meraup penghasilan Rp100 juta sehari. Karenanya, restoran ini berencana membuka cabang di Pintu 338 Masjid Nabawi di Riyadh dan Mekkah.
Baca juga: Jemaah Haji Indonesia Dilarang Buat Tali Jemuran di Fire Sprinkler Kamar Hotel
Kelezatan bakso buatan Chef Umar ini membuat restoran ini banyak kunjungi artis dan politisi. "Belum lama ini Sekjen Gerindra Pak Muzani makan di sini. Ada lagi Ahmad Dhani, Youtuber Atta Halilintar, Penyanyi Anang, dan banyak lagi," ucapnya.
(kri)
Lihat Juga :