Tradisi Ramadan di Gaza yang Tinggal Kenangan

Tradisi Ramadan yang biasa dilakukan umat Islam di Gaza berubah menjadi ketakutan, kelaparan dan kesedihan. Banyak keluarga terpaksa membatalkan ritual tersebut selama bulan suci Ramadan tahun ini, lantaran konflik yang sedang terjadi.

Yara Mahdi, seorang pelajar berusia 19 tahun di Gaza selatan, mengatakan Ramadan yang dia tahu dan hargai sejak masa kecilnya adalah kenangan yang memudar karena kehancuran, pengungsian dan kekurangan makanan dan pasokan penting yang disebabkan oleh perang.

“Ramadan di Gaza dulunya adalah saat yang paling indah sepanjang tahun, bulan yang paling saya cintai,” kata Mahdi kepada Arab News. “Itu adalah waktu untuk berkumpul bersama keluarga, pesta yang berlimpah, dan malam yang penuh dengan tawa, cinta, dan kehidupan. Bukan gambar yang Anda lihat hari ini.”



Warga Gaza yang sudah lama terbiasa dengan jamuan makan berlimpah, dekorasi jalan yang berwarna-warni, dan kelap-kelip lampu selama bulan suci Ramadan malah mengalami kondisi seperti kelaparan, kehancuran rumah mereka, dan kehilangan orang-orang yang mereka cintai.

Sebuah laporan yang didukung PBB yang diterbitkan pada tanggal 18 Maret memperingatkan bahwa karena pembatasan Israel terhadap jumlah bantuan yang diizinkan masuk ke Gaza, populasi wilayah tersebut yang berjumlah 2,3 juta jiwa menghadapi kerawanan pangan akut, dan sekitar 300.000 orang terjebak di wilayah utara dan berada di ambang kelaparan.

Pada tanggal 11 Maret, hari pertama bulan suci Ramadan, Sekretaris Jenderal PBB Antonio Guterres mendesak para pejuang “untuk menghormati semangat Ramadan dengan membungkam senjata dan menghilangkan semua hambatan untuk memastikan pengiriman bantuan yang menyelamatkan nyawa dengan kecepatan dan skala besar yang diperlukan. ”

Meskipun Dewan Keamanan PBB kemudian mengeluarkan resolusi pada tanggal 25 Maret yang menuntut gencatan senjata segera selama bulan suci Ramadan, pembantaian di Gaza terus berlanjut.



Kementerian kesehatan Gaza melaporkan sejak serangan yang dipimpin Hamas pada 7 Oktober terhadap Israel yang memicu operasi balasan udara dan darat oleh militer Israel di Gaza, hampir 33.000 warga Palestina telah terbunuh.

Bagi ribuan keluarga Palestina yang dilanda kesedihan, kegembiraan yang mereka rasakan selama perayaan Ramadan tahun-tahun sebelumnya pasti terasa seperti kehidupan lain.

“Semangat Ramadan memenuhi suasana Gaza sepanjang bulan ini,” kata Mahdi, mengenang pertemuan tahun lalu.

“Mulai pertengahan bulan Ramadan, kami mengadakan buka puasa yang ramai ditandai dengan suasana kekeluargaan yang nyaman. Setelah makan utama, kami biasa menikmati minuman dingin, kopi, dan makanan penutup, seperti Nabulsi kunafa, Arabian kunafa, qatayef, dan kullaj, dan masih banyak lagi. Kami biasa makan makanan penutup setiap malam selama Ramadan.”

Salah satu aktivitas yang lebih dinikmati Mahdi dibandingkan buka puasa bersama keluarga adalah Tarawih, yaitu salat malam yang ia lakukan selama bulan suci bersama teman-temannya di masjid mereka.

“Sejak kecil, saya sering pergi ke Masjid Abu Khadra,” katanya. “Tahun lalu, saya menunaikan tarawih bersama teman-teman setiap malam, meski harus berjalan jauh setelah rumah kami dibom pada perang tahun 2021 dan kami harus pindah.



“Perjalanan jauh itu diisi dengan ngobrol dan canda tawa. Dan selama 10 hari terakhir bulan Ramadan, kami tinggal di masjid sampai matahari terbit; kami sahur di sana dan menunaikan salat Subuh.”

Operasi militer Israel yang sedang berlangsung di Gaza telah membuat Mahdi tidak bisa melakukan ritual Ramadan favoritnya; Masjid Abu Khadra adalah salah satu dari lebih dari 1.000 masjid di wilayah tersebut yang rusak atau hancur sejak 7 Oktober.

Reem, seorang dokter Palestina yang pindah ke Inggris pada tahun 2019, juga mengenang perayaan Ramadan di tahun-tahun yang lalu. Dia mengatakan bulan suci ini adalah waktu yang paling disayangi sepanjang tahun di kampung halamannya di Gaza, di mana perayaan sering kali dimulai seminggu lebih awal.

“Pasar akan ramai, dengan toko-toko yang menjual berbagai jenis kurma, kacang-kacangan, buah kering, jus, dan barang-barang lainnya dalam jumlah besar, sementara jalanan ramai dengan orang-orang yang berbelanja untuk persiapan Ramadan dan mengunjungi kerabat,” katanya kepada Arab News.

“Jalanan akan dihiasi dengan lampu-lampu menawan dan dekorasi Ramadan, seperti lentera. Toko-toko dan restoran juga akan memutar lagu-lagu Islami, menambah suasana mempesona.”

Mengingat kembali kegiatan favoritnya selama Ramadan, Reem mengatakan bahwa di Kota Gaza “restoran akan dipenuhi pelanggan yang menikmati penawaran prasmanan terbuka yang ditawarkan sepanjang bulan.”



Dia menambahkan: “Rimal Street akan hidup sepanjang malam Ramadan. Restoran dan toko tutup pada pagi hari dan sebagian siang hari, namun setelah matahari terbenam, kawasan tersebut akan ramai dikunjungi pengunjung dan pembeli.

“Orang-orang berkumpul di Rimal untuk berbuka puasa, jalan-jalan santai bersama teman atau berbelanja di mal, banyak yang bersiap menyambut Idul Fitri.”

Reem mengatakan restoran kelas atas yang sering dikunjungi keluarganya termasuk Mazaj dan Lighthouse, keduanya menawarkan prasmanan yang menyajikan hidangan tradisional Ramadan. Tepi pantai juga merupakan tujuan wisata yang populer, dipenuhi dengan restoran-restoran yang ramai.

“Setelah berbuka puasa, banyak orang juga berjalan-jalan di tepi pantai di lingkungan Al-Mina, menikmati es krim atau menikmati minuman dingin hingga tiba waktunya Tarawih,” katanya. “Banyak yang kemudian pergi ke masjid atau pulang ke rumah untuk berdoa dan bersiap untuk hari berikutnya.”

Menggambarkan keramahtamahan dan kemurahan hati warga Gaza, dia mengatakan keluarganya “sering menerima tamu di rumah dan diundang ke rumah teman dan kerabat. Setiap buka puasa adalah pesta hidangan yang menggugah selera. Masyarakat (di Gaza) tidak hanya memberikan sumbangan kepada masyarakat miskin selama bulan tersebut, tetapi mereka juga membagikan makanan dan permen kepada tetangga dan kerabat.”



Nourhan Attallah, seorang ahli gizi dan apoteker di Gaza selatan, mengatakan bahwa Ramadan adalah “bulan yang sangat produktif dan menguntungkan, penuh dengan kerja dan semangat” dibandingkan tahun-tahun sebelumnya.

“Sebagai ahli gizi, saya menerima klien sepanjang tahun dan berbagi informasi serta saran di media sosial tentang makan sehat,” katanya kepada Arab News.

“Namun selama bulan Ramadan, jumlah klien saya akan meningkat secara signifikan karena banyak orang yang berupaya mengikuti pola makan sehat, baik untuk menurunkan berat badan atau tetap sehat selama bulan puasa. Pekerjaan tambahan ini membantu saya menutupi anggaran Ramadan, yang seringkali lebih tinggi dibandingkan sisa tahun ini.

“Makanan berlimpah di Gaza sebelum perang, dan saya dengan mudah menemukan semua bahan yang saya perlukan untuk membuat hidangan sehat.”

Makanan yang bisa ditemukan di Gaza selatan sekarang, di bawah embargo ketat Israel, “kualitasnya sangat buruk” dan “pilihannya sangat terbatas,” kata Attallah.



“Protein hewani sama sekali tidak ada dan kalaupun kita berhasil menemukannya, harganya akan meroket. Misalnya, satu kilo daging sapi sekarang berharga sekitar $70 atau Rp1,1 juta. Sebelum 7 Oktober, maksimum $20 atau Rp317 ribu.”

Ketika beberapa klien tetapnya mendekatinya untuk meminta nasihat tentang cara untuk tetap sehat selama Ramadan tahun ini, Attallah mengatakan dia “tidak dapat menyusun rencana diet yang mencakup makanan yang dapat diakses di Gaza selatan.”

Dia menambahkan: “Saya merasa putus asa karena saya tidak dapat beradaptasi dan menjalankan profesi saya dengan baik dalam situasi ini."

“Saya sendiri tidak bisa mengikuti pola makan sehat dengan makanan yang kita miliki. Pilihan yang tersedia sangat terbatas dan ini tidak ada hubungannya dengan pendapatan seseorang. Baik kaya atau miskin, semua orang di Gaza terkena dampak kekurangan pangan dan air.”